PALESTRAS TÉCNICAS – Associados

R$299,90 R$149,90

PALESTRAS TÉCNICAS

  • Faz parte também do evento dois dias de palestras técnicas conduzidas por profissionais renomados do cenário craft.  

Confirmados: 

QUINTA DIA 20/06; início 9:00h previsão de término 15:00h

  • CARLOS HENRIQUE MENEZES, Fundador da Dr. Yeast, falando sobre sidra artesanal e apresentando seu livro Microbiologia Da Cerveja;  
  • JOHN PALMER, autor de Best seller How to Brew, falando sobre brassagem e o Mercado Americano; 
  • MARINA PASCHOLATI, cervejeira da Goose Island e FRANCHESCA TONET, cervejeira da Ekäut, falando sobre o Dia-a-dia na cervejaria, Desafios e o Mercado Local; 

SEXTA dia 21/06; início 9:00h previsão de término 15:00h

  • MURILO FOLTRAN, fundador da Dum Cervejaria, contando a história da DUM; 
  • BRUNO VEGINI, gastrônomo, cervejeiro, destilador e mestrando em Química, falando sobre Destilação de Bebidas; 
  • MARCOS ODEBRECHT JRMalteiro e fundador da Maltes Catarinenses, falando sobre a Arte de Fazer Hidromel
  • PATRICK ZANELLO, da Fermentis, falará de NEIPA: Levedura e Características do Estilo

Local: Hotel Golden Tullip – Av. Nossa Sra. dos Navegantes, 635 – Enseada do Suá, Vitória – ES 

Direito de acesso aos dois dias de palestra.

This product can only be purchased by members.
Categoria: